PVDC/PELÍCULA BOPA: El protector ideal para la comida hervida

En el vasto campo del procesamiento de alimentos, el procesamiento de ebullición, como método de cocción común, se usa ampliamente en la producción de varios alimentos, especialmente los fideos instantáneos y los productos cárnicos. Sin embargo, estos alimentos enfrentan muchos desafíos durante el procesamiento, como cómo garantizar que los alimentos no estén contaminados en entornos de alta temperatura y cómo mantener el sabor y la calidad de los alimentos. En respuesta a estos problemas, la película PVDC/BOPA se ha convertido en una opción de empaque ideal para los alimentos hervidos debido a sus propiedades únicas.

La película PVDC/BOPA combina las propiedades de alta barrera del cloruro de polivinilideno (PVDC) y las propiedades mecánicas de la poliamida orientada biaxialmente (BOPA) para proporcionar una protección integral para los alimentos. Durante la cocción a alta temperatura, la película mantiene su barrera original y sus propiedades mecánicas, asegurando que los alimentos no se dañen o contaminen durante el procesamiento.

El procesamiento de ebullición generalmente requiere altas temperaturas, lo que coloca a las altas demandas en los materiales de empaque. La película PVDC/BOPA puede mantener un rendimiento estable a altas temperaturas y prevenir efectivamente la penetración de oxígeno, vapor de agua y otras sustancias dañinas. Esto significa que durante el proceso de ebullición de alimentos, como fideos instantáneos y productos cárnicos, la película PVDC/BOPA puede formar una fuerte barrera para garantizar el aislamiento del interior del alimento del entorno externo, evitando así la contaminación de los alimentos.

Además de las propiedades de barrera, las películas PVDC/BOPA también tienen propiedades mecánicas. Durante la cocción a alta temperatura, los alimentos pueden expandirse debido a la absorción de agua o ser suave debido a las altas temperaturas. Sin embargo, la estructura estirada biaxialmente de la película PVDC/BOPA le da resistencia a la tracción y la rotura, lo que le permite resistir estos cambios sin agrietarse o deformarse. Esto asegura que los alimentos estén completamente protegidos durante el procesamiento al tiempo que reduce el desperdicio de alimentos debido al empaque dañado.

Para los alimentos que requieren cocción a largo plazo, como ciertos productos cárnicos, las películas de PVDC/BOPA también funcionan bien. Puede soportar los cambios de presión y humedad causados ​​por la cocción a alta temperatura y mantener el sabor original y la calidad de los alimentos. Esto se debe a la resistencia al calor y a la resistencia a la humedad de la película PVDC/BOPA, que puede mantener un rendimiento estable en ambientes de alta temperatura y alta humedad.

Con su estabilidad de alta temperatura, la barrera y las propiedades mecánicas, y la buena resistencia a la cocción a alta temperatura, la película PVDC/BOPA proporciona una protección integral para los alimentos que deben cocinarse. No solo garantiza que los alimentos no estén contaminados y dañados durante el procesamiento, sino que también mantiene el sabor original y la calidad de los alimentos. Por lo tanto, la película PVDC/BOPA es, sin duda, una opción de empaque ideal para alimentos que requieren ebullición y procesamiento, como fideos instantáneos y productos cárnicos.